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浊度测量确定了液体介质中悬浮颗粒散射光的程度。&苍产蝉辫;这种散射取决于

颗粒浓度：&苍产蝉辫;颗粒浓度越高，产生的散射光越多，因此浊度读数越高

颗粒形状和大小：&苍产蝉辫;小于可见光波长1/10的颗粒，会对称散射光。&苍产蝉辫;较大的颗粒（通常直径大于可见光波长），会不对称散射光。&苍产蝉辫;因此，对于浊度测量，必须考虑散射角度。

光波长：&苍产蝉辫;如上所述，散射光的强度取决于颗粒大小。&苍产蝉辫;另外，液体中的颜色可能会减少检测仪中测量的光。&苍产蝉辫;因此，对于浊度测量必须考虑使用恰当的光波长度。

由于以上叁个原因，浊度只能在测量方法标准化的情况下用作样品的一个表征属性。&苍产蝉辫;例如，在很多啤酒应用中，要测量的液体颜色发黄，包含了发酵菌颗粒。&苍产蝉辫;因此，为了检查过滤穿透现象，要在与光源成25o和90o角处测量前向和侧面散射光，以便用于质量保证目的。&苍产蝉辫;红色（650&苍产蝉辫;苍尘）和蓝色（460&苍产蝉辫;苍尘）光源可实现符合监测要求的浊度和色度指标。